- of courselah kena ada sayur kangkung 1 ikat
- belacan
- bawang putih 3 ulas
- bawang merah 3 ulas
- garam
- air 1 cawan
Cara-cara:
- tumbuk/hiris bawang putih dan bawang merah...prefer tumbuk dengan lesung hingga lumat baru umphh gitu
- potong sayur kangkung ambik daun dengan batang sekali,akar pula buangla nanti mati tercekik pulak😂
- basuh sayur bersih2 sehingga pasir dekat celah kangkung2 tu hilang .kalau boleh selawat sekali bagi muslim.
- panaskan kuali dan letakkan minyak sedikit.
- tumiskan bahan2 yang ditumbuk dan kacau bawang hingga kekuningan.Kemudian letakkan sayur kangkung ke dalam kuali tunggu hingga daunnya layu.kacau2 sama nanti hangus bawang yg kat bawah tu.
- then,ambik air setengah cawan and capurkan dengan belacan.lenyek2 belacan tu hingga hancur n tuang kedalam kuali.
- lastly letak garam secukup rasa.Kacau rata2 then matikan api....siap!!!!
footnote:
*nak sedap tumbuk sekali dengan cabai melaka...ala cili yang besar tu..aplikasikan pada langkah 1
*letak bilis pun boleh pada langkah 5
selamat mencuba 😊
Tiada ulasan:
Catat Ulasan